Colon Seleccion Especial

Przód   Znana Paragwajska yerba w wersji Seleccion Especial, sprzedawana w 0.5kg opakowaniach. Początkowo nie wzbudziła we mnie przychylności, jak było po dłuższym czasie? O tym niżej.

Zapach z paczki bardzo przyjemny, lekko yerbowy, trochę wyczuwalny dymny zapach w tle i lekki zapach siana. Susz Colona Especial jest mieszany od bardzo drobno ciętych listków do dużych, ze średnią ilością patyczków i dużą zawartością pyłu.

 

 

Pierwsze zalanie naciąga powoli, co przekłada się na smak yerby. Jest mocno yerbowo, trochę mniej dymnie i bez przesadnej goryczki. Lekka piana przy zalewaniu, susz dzięki patykom mocno się unosi do góry. Po kolejnym zalaniu yerba wciąż smakuje bez większych zmian, klasyczny smak, cierpki i dymny, ale niezbyt intensywnie. Jeśli miałbym postawić tę yerbe pomiędzy yerbami z innych krajów myślę, ze stałaby po środku – jako niezbyt intensywna Paragwajka z ukłonem w stronę argentyńskich yerb.

Susz

 

Na początku wpisu napisałem, że yerba ta niekoniecznie swoim smakiem wzbudziła moją życzliwość. Na dodatek swoim działaniem potrafiła mnie przyprawić o lekki ból głowy. Jednak po kilku dniach codziennego picia przypadła mi do gustu i wg mnie nada się jako yerba codzienna, o stonowanym pobudzeniu, jednakże dobrze rozkładającym się w czasie, dzięki czemu pobudzenie nie jest nagłe.

 

Informacja o wartościach odżywczych w 50g Colon Seleccion Especial

Informacja o wartościach odżywczych w 50g Colon Seleccion Especial

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Czy będzie dobra dla początkujących? Dla tych co nie boją się tradycyjnego smaku yerby oraz dla tych, którzy chcieliby poznać smaki z Paragwaju.

Wypłukiwanie: raczej średnie (0.5 – 1 l)

Pobudzenie: zostawiam do oceny pijącym. Na mnie działa dobrze.

Cena: 15.50  – 19 zł

Dostępność: opakowanie 0.5kg

Moja ocena: dobra +


 

Dodatkowe Informację:

Colon Seleccion Especial jest odmianą specjalnie selekcjonowaną i bardzo długo leżakowaną, aż 30 miesięcy (2.5 roku). Przetwórstwem yerby zajmuje się paragwajska spółdzielnia rolna założona w 1953 roku, jej nazwę znajdziecie na  przodzie opakowania a jest to „Cooperativa Colonias Unidas Agropec. Ind. Ltda.”  To właśnie opakowanie Colon Special Selection jest ozdobione tak licznie logiem firmy.

Napisałem, że spółdzielnia zajmuje się przetwórstwem, ponieważ sama nie prowadzi produkcji yerba mate. Zajmuje się skupem yerby od zrzeszonych rolników, co m.in. ułatwia systematyczną kontrolę, nie tylko laboratoryjną, ale także środowiskową.

Wspominam o tym ze względu na fakt, że spółdzielnia sprzedająca yerbe Colon dynamicznie się rozwijając kładzie przy tym nacisk na edukację swoich dostawców, m.in. przez prelekcje związane z yerbą, spotkania dotyczące dbania o środowisko czy płodozmianów. Wymieniłem tylko nieliczne z działań spółdzielni produkującej yerbe Colon. Jeśli wierzyć deklaracjom firmy, to być może w przyszłości, pomimo iż yerba jest skupowana od zrzeszonych rolników, produkt końcowy będzie stawał się jeszcze lepszy.

 

12 komentarzy