Yerba Mate Canarias (Urugwaj/Brazylia)

Napisać, że klasyka to już za mało. Canarias to już ikona Urugwaju i najpopularniejsza yerba mate w tym kraju. Tak po prawdzie w Urugwaju nie ma plantacji, ale jest to kraj, który ma najwyższe spożycie yerba mate w tej części świata. Jak to jest, że mają tyle yerb i skąd biorą susz, przypomnę Wam w dalszej części tekstu.