Tag
Yerba mate z dodatkiem mięty pieprzowej (Mentha piperita)
Dzisiejszy wpis poświęcam mięcie pieprzowej, świeżo suszonej i bardzo mocno pachnącej. Wykorzystałem yerba mate green sprzedawaną na rynku bliskowschodnim, czyli Kharta Khadra elaborada. Jest to prosta mate o niezbyt intensywnym smaku, nadaje się więc do mieszania z dodatkami.
Yerba mate „parzona” na zimno (zalewana zimną wodą), znana w Ameryce Południowej pod nazwą tereré — brzmi kusząco? A co, jeśli dodam, że można do suszu wrzucić kostki lodu, kawałki owoców lub zalać yerbę zimnym sokiem pomarańczowym prosto z lodówki? Brzmi orzeźwiająco, prawda?
Catuaba i Katuava, mogłoby się wydawać, że są tą samą rośliną, jednak tak nie jest. Catuaba jest najczęściej pozyskiwana z kory dwóch gatunków drzew – więcej przeczytacie w dalszej części wpisu
© 2026 - Świat Yerby
Wszelkie prawa zastrzeżone
