Paragwajska yerba mate Puntero Seleccionada

Yerba mate Puntero to produkt prosto z Paragwaju, który nie jest tak łatwo dostępny, jakby się mogło wydawać. Chodzi o to, że najpopularniejsze firmy mają bardziej rozwiniętą dystrybucję w kraju i poza krajem, a także mogą sobie pozwolić na dużą produkcję. Mniejsze marki muszą się rozpychać łokciami, jeśli w ogóle mają na to siłę lub zadowolić się mniejszą produkcją i mniejszą dostępnością na sklepowych półkach.

Wydaje mi się, że taka też jest początkowa historia osób produkujących Puntero Elaborada Seleccionada, która obecnie powstaje w ramach Ruvicha S.A, ale wywodzi się z firmy Unimate S.A. Obie dokonały fuzji i teraz razem będą zajmować się nowoczesną produkcją oraz walczyć o klienta. Puntero jest produkowana przez jedną z rodzin znacznie dłużej niż Ruvicha, zdaje się rodzina Campo produkuje Puntero od 2002. Jest to chyba najbardziej konwencjonalna yerba mate, jakiej można się spodziewać, więc nie czekajmy dłużej.

Puntero jest pakowane w foliowe worki, także ich trwałość może być mniej odporna na uszkodzenia. Samo opakowanie jest proste, w kolorze czerwonym z nazwą i logo na środku. Dwa bawoły ciągną worki z yerba mate, a obok nich jest rolnik.

Zapach tej yerby już czuć po przystawieniu nosa do paczki i zapowiada się dobrze, otwieram i wącham. No przyjemnie, przyjemnie. Czuję dym, mokre drewno, a zapach yerby to miksuje i chce się pić.

Susz, no chyba się nie zdziwicie jak powiem, że jest drobno zmielony. Jest sporo pyłu i patyczków, badyle całkiem mocno rzucają się w oczy. Kolor suszu raczej w bladych tonach wpadających w żółć. Zatem zalewam i wącham. Zapach nadal przyjemny, zmienił się na nieco ziemisty i przypominający przy tym mokre siano.

Puntero susz

Pierwsze zalanie i wrażenia nieco mieszane, smak z jednej strony prosty i normalny, jak być powinno, a z drugiej jakiś taki nieoczywisty jak na Paragwaj. Ta klasyczna strona to przyjemny smaczek dymu i taka akuratna gorycz, nie wykrzywia, a pozwala się cieszyć piciem, no jest okej. Na podniebieniu robi się lekko ściągająco po chwili i to dokładnie z tyłu języka, a w buzi siedzi taki przyjemny, paragwajski, yerbowo-dymny smak.

To jest fajne i może smakować. Podczas picia wchodzi powiedziałbym, że lekko od pierwszych zalań, ale tę uwagę kieruje w stronę osób, które nie są na bakier z goryczą, bo dla pozostałych będzie to mocne i fest dymne.

Druga sprawa z tym smakiem jest taka, że tu jeszcze coś wychodzi, nie wiem skąd się to bierze, czy z listków… to znaczy oczywiście, że z listków, ale nie wiem czy to kwestia ich jakości, czy sezonowania. Jest nieco inaczej momentami podczas picia Puntero.

Miałem wrażenie ziołowości, nie bezpośrednio dodania czegoś, co by ten smak odgrywało, ale taka ziołowość wychodząca z listków yerby, przy tym smak przypominający suche i mokre drewno jednocześnie. Można nawet powiedzieć, że stare drewniane meble lub sklejkę z drewna. Do tego nieco dymu i możecie mieć efekt wyciągniętego drzewa z paleniska, nieco ziemi i roślinności, czystej suchej yerby.

W pewnym momencie po zalaniu, jak już yerba postała chwilę, pojawiła się lekka kwasowość, ale wypłukała się razem z zalaniem, czasem wraca, ale jest lekka i nie w typie nieprzyjemnych. Podsunąłem do powąchania tę yerbe osobie palącej, ale nie pijącej yerby i dla niej nie była dymna, raczej przypominająca „zielsko” 😉 Nie chciałem namawiać do picia, bo by była za mocna, nie ma co stresować ludzi.

Podsumowując, Puntero jest ciekawą typową paragwajską yerba mate. Zmielenie, smak. wszystko to dla fanów paragwajskich produktów powinno być interesujące i skłonić ich do sięgnięcia po tę yerbe. Początkującym nie mogę polecić tej yerby, jedynie na ich odpowiedzialność, ewentualnie do terere, ale i tak z niej będą wychodzić typowo paragwajskie nuty. Moim zdaniem jest to yerba na 4+, smakuje mi, jest w porządku, ma czasem momenty, gdy smaki się trochę zmieniają, ale potrafi też mieć smak taki zwykły, niepociągający. Jednak suma sumarum smakuje dobrze.

Wypłukiwanie: średnie (ok 0.7l)

Cena: 20–22 zł

Dostępność: opakowanie 250 g / 0.5 kg

Pobudzenie: zostawiam do oceny pijącym. Na mnie działa umiarkowanie.

Moja Ocena: dobra+ (4+)


Recenzja Paragwajskiej yerba mate Puntero powstała przy współpracy ze sklepem https://un-mate.pl/ gdzie możecie zakupić recenzowaną yerbe. Znajdziecie tam bardzo duży wybór akcesoriów niedostępnych w innych miejscach i oczywiście yerba mate. Kod rabatowy na -10% brzmi: swiatyerby (działa również na przeceny).